Como preparar el Te Matcha Perfecto

Realizar la ceremonia del te es facil, ya que para preparar un te matcha perfecto tan solo necesitamos unos cuantos utensilios y seguir estos sencillos pasos.

Existen diferentes maneras en la preparación del té matcha. Por ejemplo, dependiendo de su densidad, si queremos preparar un te ligero o suave, debemos de referirnos a la receta de te matcha usucha, si por el contrario queremos preparar un te matcha algo más fuerte o concentrado tendremos que ver la receta de hacer el te matcha Koicha. Es muy sencillo y te lo explicamos a continuación:

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Los Ingredientes necesarios para preparar el té matcha:

Siempre vas a necesitar té matcha en polvo, organico y de origen japones. Así nos aseguramos que tenga todas sus propiedades y conserve su sabor. Vamos a necesitar:

• Una cuchara de madera para servir el polvo matcha.
• Un bol apropiado para mezclar.
• El batidor especifico.
• Agua caliente

 

 

Puedes encontrar todos los materiales  de preparación del matcha pinchando aquí.

Preparación Básica para cualquier Té Matcha:

• El agua debe estar en torno a los 80 grados o un poco menos. Es importante servirla en ese punto. Que no llegue a la ebullición, pero que este caliente. Debemos de servir primero el agua caliente en el bol, pero solo para limpiar y desinfectar el bol, con un ligero chorro valdrá.
• Después con la cuchara adecuada, vertemos los polvos de matcha dentro del cuenco.
• Añadimos el agua lentamente. (recuerda disfrutar de todo el proceso, beber este té se puede disfrutar desde la preparación)
• Usamos el Chasen o batidor para repartir el té en el agua caliente.

Estos son los pasos básicos, a partir de aquí si queremos alguna variante, las tienes más adelante. Tambien te dejamos un video a continuación para que veas como se realiza de manera sencilla.